| La campagne de commercialisation de l'ail rose de Lautrec débute fin juillet pour se poursuivre jus-qu'en mars - avril selon les années.Pour les 167 producteurs de la filière Ail rose de Lautrec, les circuits de vente sont diversifiés. Les circuits courts, comme la vente à la ferme, la vente sur les marchés ou à un détaillant, sont peu représentés, souvent ponctuels. La majorité des adhérents livre sa production à la coopérative Alinéa ou aux négociants privés bien représentés (...) |